Rezepturverwaltung & Produktion

Rezepturen am Artikel

Ordnen Sie einem produzierbaren Artikel die Bestandteile zu (z. B. Zutaten, Rohwaren, Verpackung) – mit exakten Mengen und Einheiten.

Bedarfsberechnung

Geben Sie die Produktionsmenge ein – Hanware berechnet automatisch den Bedarf (Rezeptur × Stückzahl) und zeigt Bestände/Fehlmengen an.

Produzieren per Klick

Produktion direkt aus dem Beleg: Artikel auswählen, Menge festlegen, „Produzieren“ – Lagerbuchung und Rezepturauflösung erfolgen automatisch.

Chargen & Kosten

Beim Produzieren werden automatisch Chargeninformationen und Kostenwerte gesetzt – für Rückverfolgbarkeit und saubere Nachkalkulation.

Rezepturerstellung & Rezepturverwaltung

In Hanware Business ERP pflegen Sie Rezepturen direkt am Artikel – übersichtlich, detailliert und eindeutig. Jede Rezeptur enthält die Komponenten mit Mengen, Einheiten und Inhalten. So ist jederzeit nachvollziehbar, woraus ein Artikel besteht, und der Materialbedarf kann in der Produktion automatisch berechnet werden.

Rezeptur am Artikel

Rezepturerfassung & Verwaltung

Mengen, Einheiten & Summen

Bestand je Komponente

Rezeptur in POS anzeigen

Bedarf & Nachher-Bestand

Integration in Produktion

Chargen & Kostenautomatik

Produktion im Arbeitsalltag

Produzieren Sie schnell und sicher: Produktionsbeleg erstellen, Artikel wählen, Stückzahl eingeben – der Bedarf wird automatisch aus der Rezeptur berechnet. Mit „Produzieren“ werden Komponenten abgebucht, der Fertigartikel eingebucht und Chargen sowie Kosten automatisch gesetzt.

Produktionsbeleg

Artikel & Stückzahl wählen

Bedarf automatisch berechnet

Lagerbestand nach Produktion

Produzieren per Klick

Komponenten abbuchen

Fertigartikel einbuchen

Chargen & Kosten setzen

TIPPS & DOKUMENTATION

Mehr Wissen rund um

Rezepturen & Produktion

So pflegen Sie Zutaten, Einheiten und Inhalte korrekt – damit Bedarf, Lagerprüfung und Produktion zuverlässig funktionieren.

Wie Hanware den Bedarf aus Rezeptur × Produktionsmenge ermittelt und Lagerbestand/Nachher-Bestand transparent darstellt.

Ein-Klick-Produktion: Komponenten abbuchen, Fertigartikel einbuchen – Chargen und Kosten werden automatisch gesetzt.

Rezeptur & Produktion – Funktionsübersicht

Rezepturerstellung
  • Rezepturen direkt am produzierbaren Artikel (Register „Rezeptur“) hinterlegen
  • Komponenten (Zutaten, Rohwaren, Verpackung) mit Artikelnummer und Bezeichnung zuweisen
  • Detaillierte Mengeneingaben inkl. Einheit und Inhalt je Komponente
  • Übersichtliche Rezepturtabelle mit Summenbildung
  • Bestandsanzeigen je Rezepturartikel für schnelle Verfügbarkeitseinschätzung
  • Option „Rezeptur in POS anzeigen“ (je nach Prozess/Anforderung)
Rezepturverwaltung
  • Eigenes Menü für Rezepturerfassung und Rezepturverwaltung (strukturierte Pflege)
  • Änderungen an Mengen und Komponenten schnell erfassen und speichern
  • Komponentenliste inkl. Einheit, Inhalt, EK-Info/Bestand (je nach Ansicht)
  • Rezeptur-Summen zur Plausibilitätsprüfung (z. B. Gesamtgewicht/gesamt Menge)
  • Klare Basis für automatische Bedarfsermittlung in der Produktion
Produktion
  • Produktion über Beleg: Artikel auswählen, Stückzahl/Menge eingeben
  • Automatische Bedarfsberechnung: Rezepturmenge × Produktionsmenge
  • Rezepturliste im Beleg mit Lagerbestand, Bedarf und Lagerbestand nach Produktion
  • Ein-Klick-Funktion „Produzieren“: Komponenten abbuchen, Fertigartikel einbuchen
  • Automatische Chargenvergabe beim Produzieren
  • Automatische Kostenübernahme/-setzung für Nachkalkulation und Auswertungen
Lager & Bestände
  • Bestand je Rezepturkomponente im Rezepturfenster sichtbar
  • Nachher-Bestand pro Komponente in der Produktions-Rezepturliste
  • Transparente Fehlmengen-/Verfügbarkeitsprüfung vor dem Produzieren
  • Durchgängige Lagerbuchung beim Produzieren (Verbrauch & Zugang)
Chargen & Rückverfolgbarkeit
  • Chargen werden beim Produzieren automatisch erzeugt/gesetzt
  • Chargeninfo direkt am Produktionsbeleg bzw. an der Position ersichtlich (je nach Maske)
  • Saubere Grundlage für Reklamation, Rückruf und Qualitätsdokumentation
Kosten & Integration
  • Kostenwerte werden beim Produzieren automatisch gesetzt/übernommen
  • Grundlage für Kalkulation, Deckungsbeitrag und Auswertungen (je nach Modul)
  • Integration in Einkauf/Disposition: Komponenten sind normale Artikel mit Beständen
  • Durchgängige Prozesse: Artikelstamm → Rezeptur → Produktion → Lager/Kosten
  • Geeignet für Lebensmittel, Gastronomie, Handel, Manufaktur und einfache Fertigung

Screenshots zu Rezepturverwaltung und Produktion